Протеини за борбу против стреса

Anonim
Протеини пружају телу аминокиселине које су прекурсори неуротрансмитера. Другим речима, неуротрансмитери се праве од одређених аминокиселина уз помоћ других кофактора (витамина, минералних соли, елемената у траговима). На пример, тирозин се користи у производњи норепинефрина и допамина, триптофан омогућава синтезу серотонина … "Али није толико битна врста протеина, инсистира Лаетитиа Агулло, већ храна са којом удружићемо их. У ствари, аминокиселине стижу до мозга путем заједничких транспортних молекула, па се такмиче. А то су други хранљиви састојци који ће промовисати унос ове или оне аминокиселине. Отуда је важност одабира састава ваших оброка према доба дана. ",