Anonim
Витамин Б12 је есенцијални витамин из 3 разлога: Учествује у стварању хемоглобина (црвених крвних зрнаца) и тромбоцита. Учествује у синтези мијелина (супстанце која окружује нерве) и омогућава пренос нервни импулс. Блокира хомоцистеин, аминокиселину која је и фактор кардиоваскуларне болести и деменције. "То је витално важан витамин, а не само средство против анемије. Недостатак Б12 такође може бити фактор ризика за поремећаје нервног система, попут депресије, проблема са памћењем или Алзхеимерове болести ", инсистира др Едоурард Пелиссиер, хирург о канцеру и аутор вегетаријанских, веганских или флекситарних ? Шта је добро за здравље (Ед. Одиле Јацоб). ",