Прехрана: усредсредити се на здравствене користи целерака

Anonim
Алкално: снажно алкализује, доприноси одржавању ацидобазне равнотеже организма (избегава вишак киселости) Минерализација: извор калијума, фосфора, бакра, мангана и калцијума, показује прелепу густину минерал. Пријатељ у транзиту: влакна коријена целера (сирова или кувана) њежно активирају перисталтику црева и благотворно делују на холестерол у крви. Витамин: извор витамина Ц (ако се једе сиров), садржи и витамине групе Б, посебно Б1 (енергетски метаболизам, нервни систем) и Б9 (обнова ћелија, развој фетуса). Нулти отпад: ако је органски, кожа целера се не баца. Умотан у муслин, деликатно ће мирисати чорбу, савршену за убацивање рибе. Мале ситне недостатке Природно је слани: 100 г целера садржи 0, 2 г натријум-хлорида, који појачава чорбе и варива. Не злоупотребљавајте је у исхрани без соли.Алергенски је: сирова или кувана, један је од најчешћих алергена из хране. Ако сте алергични на пелуд жајбља или брезе, будите опрезни јер постоји ризик од укрштених алергија, јер поспешује згрушавање крви: целер је богат витамином К, витамином који поспешује згрушавање крви. Због тога његова конзумација није компатибилна са одређеним антикоагулантним третманима. Његов цв32 Цал за 100 г сировог целераПротеини: 1, 5 гЛипиди: 0, 2 г Угљикохидрати: 4, 3 гФибрије: 3, 7 гДве идеје за рецепт • Рецепт за супу од целера песто хаулм огулити 1 кромпир и 600 г целерака. Исеците их на коцкице, а затим их кувајте око 20 минута у бујону. Оциједите и помешајте са 10 цл лагане креме (или повртне) и довољно сока да добијете баршунасту текстуру. Узмите листове две стабљике целера и помешајте их са 4 цл маслиновог уља и 1 кашика кашике. то с. златни пињоли, мало соли и бибера. Сервирајте велоут са пестом и неколико љубичастих листова босиљка (по избору) • Рецепт за пире од целера са аромом лешника, огулите 2 кромпира и 400 г целерака. Исеците их на коцкице. Парите их, а затим их пронесите кроз млин за пире. Потом мало посолите, додајте 10 цл врхња од бадема. Сервирајте са кашом лешниковим уљем и неким печеним и дробљеним лешницима. Такође прочитајте: Органске јабуке, најбоље за микробиоту 5 намирница које вам могу помоћи да имате мање бола. 10 поврћа рецепата за зелено кување ",