Ботулизам: 71 случај у Француској од 2013. до 2016. године

Anonim
Недељни епидемиолошки билтен (БЕХ) управо је објавио извештај о ботулизму у Француској у периоду 2013-2016. Чини се да, иако је то ретко, ово неуролошко стање није нестало. У ствари, током ове 3 године идентификовано је 39 жаришта ботулизма или 69 случајева. Осумњичене су још три епидемије, што одговара 4 случаја. ботулински неуротоксини које производе бактерије рода Цлостридиум. Подељени су према имунолошким својствима на седам типова (А до Г). Облици А, Б, Е и Ф узрокују ботулизам код људи, а А и Ф су најозбиљнији, најчешће је то ботулизам са храном. Бактерије су расле у храни која није прошла довољно стерилизације и произвела је ботулинске токсине који ће се уносити. Под одређеним условима, сама бактерија се гута, расте у цревном окружењу и производи неуротоксин ин ситу. То се најчешће примећује код новорођенчади (дечји ботулизам). Често укључено месо са месом. Од 39 епидемија, 6 је било тип А, а 2 су били типа Б. Ботулизам типа Б, углавном изазван конзумирањем контаминираних делићених производа, је најчешћи тип у Француској и односи се на 26 домаћинстава. Од 71 случаја, 6 је укључивало новорођенчад (порекло тровања није откривено), а постојала су и 2 смртна случаја услед респираторне инсуфицијенције. Када је идентифицирана храна на коју су се жалили, углавном су то били шармери припремљени за породицу или ручно. Паштета с фазаном уплетена је у епидемију типа А, а сумња се да је конзумирање шпарога у конзерви одговорно за још двије епидемије, чак и ако су случајеви ботулизма у Француској ријетки, са просјеком од 18 случајева по године, БЕХ инзистира на одржавању надзора с циљем идентифицирања узводно "појаве нове врсте токсина или испитивања нове хране". То ће омогућити брзи пренос информација произвођачима и појединцима како би се убрзало повлачење контаминираних производа. Такође прочитајте: Ботулизам убија животиње у париском парку Тровање храном: како их избећи током лета ",